İnci Gurme | Ezine Peyniri

Ezine peyniri, Türkiye’nin zengin peynir kültürünün en önemli temsilcilerinden biridir. Özellikle Çanakkale bölgesinde üretilen bu peynir, kendine has lezzeti ve dokusuyla dikkat çekmektedir. Geleneksel yöntemlerle üretilen Ezine peyniri, inek, koyun ve keçi sütü karışımından elde edilmekte olup, bu özelliği ona zengin bir tat profili kazandırmaktadır.

Lezzet ve Doku

Ezine peyniri, yarı sert yapısı ve hafif tuzlu tadıyla, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Kremsi dokusu, dilde eriyen bir lezzet sunarak, çeşitli yemeklerde ve atıştırmalıklarda kullanılabilir. Özellikle zeytin, domates ve taze ekmek ile mükemmel bir uyum sağlar.

Besin Değeri

Yüksek protein içeriği ve kalsiyum zenginliği ile Ezine peyniri, sağlıklı bir beslenme için ideal bir seçenektir. Ayrıca, doğal fermente süreçleri sayesinde probiyotik özellikler taşır, sindirim sistemine fayda sağlar.

Kullanım Alanları

Ezine peyniri, sadece kahvaltılard Devamını Göster